3月19日消息，随着消费者对健康的重视以及各类休闲零食品牌的不断涌现，导致了中国糖果市场日渐疲软。因此，与巧克力生产商好时分道扬镳后，金丝猴经过大半年的观望终于显露出转型多元化的决心。

近日，金丝猴对外发布了2019年度战略，正式推出了辣辣怪时空系列辣条产品，目前已在天猫平台销售。此外，金丝猴还将馋嘴猴系列产品发展为休闲零食品牌，并成立了烘焙事业部；而在传统的糖果领域，金丝猴将重点关注喜糖推广，开设喜铺店。

金丝猴相关负责人表示，推出辣条的目的是要切入“90后”、“00后”消费市场。资料显示，2016年调味面制品（俗称“辣条”）行业的年生产总值从2009年的100多亿元增至330亿元，市场销售额从170多亿元增至510亿元。8年间，该行业的生产总值增长230%，销售额增长200%。预计，2018年中国调味面制品市场规模有望突破600亿元，目前消费的主力人群为“90后”和“00后”。

但值得注意的是，在金丝猴发布年度战略的前一天，央视3·15晚会曝光河南、湖南等多地辣条生产商生产的辣条涉嫌食品安全问题，其中重点报道“虾扯蛋”等品牌产品，目前涉事企业已经全部在电商平台下架，并停业整顿。

对此，金丝猴相关负责人表示，3·15曝光辣条行业，将推动行业进入一个调整期，一些企业将被洗牌，就目前的市场而言，金丝猴进入可谓是“天时地利人和”，根据市场的二元法则，卫龙一家独大，但在华南、西南以及华东市场给金丝猴留下发展空间。

实际上，此时趁势入局辣条领域对金丝猴来说，却是机遇与挑战并存。首先辣条市场加速洗牌，对金丝猴是机遇，对盘踞市场已久的卫龙更是机遇。数据显示，2008年，全国共有近2000多家辣条厂，经过激烈的市场竞争与优胜劣汰，2014年已仅剩500家，卫龙辣条则在一轮轮行业洗盘中不断拓展着自身的版图，并在消费者心中形成一定的品牌意识。显然，金丝猴短时间难以与其匹敌。

其次在3·15曝光多家辣条生产企业存在卫生隐患之际，金丝猴此次推出辣条产品或许并非最佳时机，在辣条产品标准即将出台的背景下，金丝猴能否依靠自身的生产条件、渠道数量，弥补生产企业减少后的空白，目前仍未可知。

据《电商报》了解，针对央视“3·15”晚会报道的“辣条”生产经营问题，国家市场监督管理总局15日夜发文，要求河南省、湖南省市场监管局严厉查处涉事企业，并部署各地进一步加强“辣条”生产经营监管，依法查处违法违规行为。

此外，无论怎么升级，辣条都很难搭上健康这个概念，而在大众健康意识觉醒的大背景下，这或许会成为其未来发展的一个隐患，金丝猴此时入局仍需多加考量。